il y a 7 ans — Footballeur professionnel au Stade Malherbe Caen durant quatre saisons, Guillaume Quellier a troqué le ballon rond contre les baguettes tradition. Il est titulaire, depuis quatre ans, de sa propre boulangerie. Rencontre petit pont... au chocolat.Parmi ses souvenirs les plus prégnants, un déplacement au Vélodrome. C'était le 26 janvier 2008, et Guillaume Quellier, vingt et un ans, porte alors les couleurs du Stade Malherbe Caen,…
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