Après six saisons à Caen (entrecoupées d'un court passage en Turquie), ponctuées d'un retour en Ligue 2 à l'issue de l'exercice 2011/12, Grégory Proment quitte la Normandie, le milieu de terrain âgé de 33 ans ayant décidé de retrouver son club formateur, Metz, dont il a porté les couleurs de 1997 à 2006.
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