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L'Américaine Tara Ostrowe est diététicienne spécialisée dans le sport. Après avoir travaillé avec les New York Football Giants, une franchise de foot US avec laquelle elle a remporté un Super Bowl, elle est aujourd'hui en charge du programme nutritionnel des Red Bulls de New York, en MLS. De 2014 à 2017, elle était responsable du suivi diététique de l'AS Monaco. Ses principales missions ? Planifier les repas en fonction du calendrier de l'équipe et éduquer les joueurs à consommer les bons nutriments pour maximiser leur performance physique sur le terrain. Des détails qui ont eu leur importance lors de la saison où l'ASM a remporté le titre de champion de France et atteint le dernier carré de la Ligue des champions.Pourquoi l'AS Monaco vous a-t-elle recrutée à l'hiver 2014 ? C'est Vadim (Vasilyev, le vice-président de l'ASM à l'époque, N.D.L.R.) qui m'a… Lire la suite

Jacques Crevoisier nous a quitté ce dimanche, emporté à 72 ans par une crise cardiaque. En 2008, ce docteur en psychologie, ancien adjoint de Gérard Houllier à Liverpool et consultant à Sochaux, expliquait la base de son métier, alors qu'il faisait passer des tests psychologiques aux jeunes de Tottenham, d' Arsenal ou de Lens.En quoi un psychologue peut-il aider un joueur à développer son potentiel ? Dans la concentration, l'application, on peut donner des clés à un joueur pour qu'il… Lire la suite

Formé à l'INF Clairefontaine, puis à l'AS Monaco, Christian Koffi a quitté la Principauté pour rejoindre la Fiorentina à l'été 2018. Un saut dans l'inconnu, et un énième départ loin des siens, ce qui ne l'a pas empêché de s'intégrer à merveille au football italien. Élu meilleur joueur de Primavera pour la deuxième année consécutive, le natif de Gentilly ne compte pas s'arrêter là. Entretien avec un jeune talent habitué à l'exil.Pour débuter, comment se passe le confinement pour toi ? (Il réfléchit.) Ça va un peu mieux, mais les premières semaines ont été difficiles vu que je… Lire la suite

Gérant actif de la conserverie de Casatorra quand il ne porte pas le brassard de capitaine du Sporting Club de Bastia, Gilles Cioni revient sur la crise sanitaire provoquée par la pandémie de coronavirus et qui touche de plein fouet son entreprise. Car les boîtes d'agroalimentaire sont, malgré ce que l'on pourrait penser, largement concernées par le ralentissement économique actuel.Félicitations pour la montée en National, Gilles ! Mais on imagine que tu as eu du mal à la fêter, entre le confinement et la gestion de Lire la suite

Parce que Cyril Rool n'a pas le monopole des tacles à la carotide, voilà un nouveau top 100 dans un camaïeu de rouge. Au menu : des coups de sang et des simulateurs, des agressions et des injustices. Salade de chevilles servie à volonté. FC Nantes – AJ Auxerre (0-0), Coupe de… Lire la suite